Ég las eftirfarandi bók sem Jonathan Baylor skrifaði.
Kaloríu goðsögnin: Hvernig á að borða meira, æfa minna, léttast og lifa betur
Þessi bók lýsir því hvernig maður verður hraustur með minni hreyfingu og meiri máltíðum.
Þar sem það var áhugavert mun ég kynna innihaldið.
Hugmyndin um „Ef þú dregur úr kaloríum taparðu peningum“ er röng
Mér hefur verið sagt í áratugi að grundvöllur megrunar sé hitaeiningartakmörkun, en þetta er alveg rangt.
Ef mannslíkaminn dregur úr kaloríuinntöku, hægir á umbrotunum og það verður erfitt að léttast.
Þar að auki eru vöðvar notaðir sem orka fyrir fitu.
Þegar þú léttist vegna hitaeiningatakmarkana, þá er 70% vegna vöðvaspennu.
Síðast þegar feitur brennur.
Í stuttu máli, þegar þú tekur kaloríuhömlun mataræði, þá bregst líkami þinn á eftirfarandi hátt:
- Til að fá kaloríur dregur líkaminn fyrst úr vöðvamassa og brennir síðan líkamsfitu
- Draga úr efnaskiptum til að spara orku
- Ég finn fyrir hungri, svo að matarlystin eykst þegar ég reyni að bjarga næringarefnum mínum, og jafnvel þó að ég léttist tímabundið, mun ég fara aftur strax
- Þegar til langs tíma er litið minnka vöðvarnir, sem dregur úr orku og efnaskiptum, sem eykur fitu.
- Það verður auðvelt að verða þunglyndur
Nú mun ég útskýra hvers vegna slík viðbrögð eiga sér stað.
Þetta er vegna þess að þyngd er stjórnað af undirstúku heilans, þarma bakteríum, genum og hormónum.
Það eru ákveðin stig í mannslíkamanum sem reyna að halda þyngd og fitumassa stöðugum.
Fyrir vikið finnur fólk á kaloríumakmörkun mataræði veikur og þreyttur vegna þess að líkams- og heilastarfið er niðri.
Eina leiðin til að viðhalda þessum kerfum er að bæta gæði mataræðisins.
Ofan á það er best að gera gæðaæfingu á sem skemmstum tíma.
Langtímatölfræði sýnir að aðeins 4,6% líkur eru á árangursríku mataræði með hitaeiningatakmörkun og mikilli hreyfingu.
Með öðrum orðum, jafnvel þó að vísindin hafi þróast svo mikið, þá hefur þekking um mataræði og hreyfingu stöðvast á sjöunda áratugnum.
Hitaeiningarnar í sælgæti og brauði eru frábrugðnar hitaeiningunum í grænmeti og kjöti
Hitaeiningarnar af sælgæti og brauði eru ekki þær sömu og úr grænmeti og kjöti.
Vegna þess að kaloríur í nammi og kaloríur í grænmeti, bregst mannslíkaminn við allt öðruvísi þegar hann er tekinn inn.
Skipta má um gæði kaloría í eftirfarandi fjóra þætti.
- Ánægja
Hversu hratt þú ert fullur og hversu lengi það varir - GI gildi
Hversu hratt að hækka blóðsykur - Næring
Hlutfall næringar í kaloríum - skilvirkni
Hve hratt kaloríur breytast í fitu
Kaloríur sem hafa mikla ánægju, lítið af meltingarvegi, nærandi og duglegar eru heilsusamlegustu.
Það sem ber að hafa í huga hér er munurinn á kolvetnum og próteinum.
Fyrir mannslíkamann eru kolvetni tvöfalt duglegri en prótein (tilhneigingu til að verða feitur).
Þegar prótein breytist í fitu brenna tveir þriðju hlutar alls hitaeininga.
Til dæmis, ef þú tekur 300 kilokaloríur af próteini, þá munu 100 kilokaloríur breytast í fitu.
Hins vegar, ef þú tekur 300 kg af kolvetnum, 200 kaloríur breytast í fitu.
Máltíðarhlutfallið ætti að vera 50% grænmeti, 30% prótein og 20% fita.
Byggt á ofangreindu er ráðlagt mataræði að borða 50% grænmeti, 30% prótein og 20% fita.
Ef þú borðar í þessu hlutfalli verðurðu hraustur og hraustur jafnvel þó þú aukir magn máltíða og minnki líkamsrækt.
Svo það var kynning á innihaldi bókar Jonathan Baylor. Höfundurinn hefur einnig gefið út aðrar bækur eins og eftirfarandi og kynnt sér sérstakar megrunaraðferðir.Setpoint mataræðið: 21 daga áætlunin til að breyta varanlega því sem líkami þinn vill vega
